Машина для приготовления смузи, также известная как машина для слякоти, миксер для слякоти или машина для замороженных напитков, представляет собой устройство для охлаждения и смешивания, используемое для частичного замораживания напитков (таких как сладкие напитки, фруктовые соки или безалкогольные напитки) до полу-твердого состояния смузи. В этом устройстве используется низкотемпературная-система охлаждения и механизм непрерывного перемешивания, благодаря которому в процессе замораживания образуются крошечные кристаллы льда, в результате чего получается однородный, пригодный для питья коктейль.
Автоматические смузи-генераторы можно разделить по типу продукта на лопастные-типы и типы мешалок-. По конечному-использованию их можно разделить на домашнее и коммерческое использование, причем на рынке доминирует коммерческое использование. По количеству цилиндров их можно разделить на одно-цилиндры, двух-цилиндры, тройные-цилиндры и другие типы, при этом модели с двумя-цилиндрами являются доминирующими моделями. Производители смузи без льда-используют технологию 3D-вихревой холодной экстракции, позволяющую напрямую превращать жидкости в смузи, устраняя необходимость в предварительно-приготовленных кубиках льда. Эту технологию используют некоторые производители смузи-без льда.
